Récolte d’Automne : Saveurs locales et découvertes

$254.00
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Le samedi 7 novembre 2025, rejoignez-nous pour une soirée gastronomique raffinée au Fairmont Le Château Montebello à l’occasion de la nouvelle édition de la Récolte d’Automne.

Dans un cadre chaleureux et élégant, nos restaurants signature, Aux Chantignoles et Nymark, uniront leur savoir-faire pour offrir une expérience gourmande inspirée des ingrédients locaux. Chaque station culinaire mettra en valeur la richesse du terroir canadien à travers des plats soigneusement élaborés par nos talentueux chefs.

Cinq producteurs de vin canadiens seront mis à l’honneur, avec le distingué Pier-Alexis Soulière en tant que sommelier invité et hôte de la soirée, guidant les convives à travers des accords mets et vins parfaitement harmonisés.

Temps forts du festival :

  • Bar à huîtres et tartares variés

  • Dégustations de vins soigneusement sélectionnés à travers le Canada

  • Chocolats artisanaux par Chocomotive et fromages fins de Fromagerie Montebello

  • Desserts maison et spécialités de saison

Un événement incontournable pour les amateurs de gastronomie, de rencontres enrichissantes et de l’excellence culinaire locale.

Programme de la soirée :

  • 19 h 00 : Début des festivités, dégustation de vins et accords mets-vins, rencontre avec les producteurs

  • 22 h 00 : Fin de l’événement

Vignobles participants :

  • Vignoble de l’Orpailleur & Union Libre

  • Stonehouse Vineyard

  • Broken Stone Winery

  • Pigeon Hill

  • Vignoble Val Caudalies

  • Distillerie Fove

Tarif :
254 $ par personne (taxes incluses)

À noter :
L’événement est non remboursable.

Ne manquez pas cette occasion de découvrir le meilleur du patrimoine vinicole canadien et de profiter d’une soirée gastronomique dans un cadre exceptionnel.