Récolte d'automne 2025 | Une expérience culinaire raffinée

$254.00
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Récolte d'automne, saveurs locales et découvertes œnologiques

Le samedi 7 novembre 2025, rejoignez-nous pour une soirée culinaire raffinée au Fairmont Le Château Montebello à l'occasion d'une nouvelle édition des Récoltes d'Automne.

Dans un cadre chaleureux et élégant, nos restaurants emblématiques, Aux Chantignoles et Nymark, s'unissent pour vous offrir une expérience gastronomique inspirée des produits locaux. Chaque esplanade culinaire mettra en valeur la richesse du terroir canadien grâce à des plats soigneusement élaborés par nos talentueux chefs.

Sept producteurs de vin canadiens seront mis à l'honneur, avec le distingué Pier-Alexis Soulière comme sommelier invité et hôte de la soirée, guidant les convives à travers des accords mets et vins parfaitement assortis.

Parmi les temps forts du festival :

  • Bar à huîtres et tartares assortis

  • Dégustations de vins soigneusement sélectionnés provenant de partout au Canada

  • Chocolats artisanaux de Chocomotive et fromages fins de la Fromagerie Montebello

  • Desserts maison et spécialités de saison

Un événement incontournable pour les amateurs de gastronomie, de rencontres enrichissantes et de ce qui se fait de mieux en matière de cuisine locale.

Points saillants de l'événement :

  • 19h00 : Début des festivités, dégustation de vins et accords mets-vins, rencontre avec les vignerons
  • 22h00 : Fin de l'événement

Domaines viticoles participants :

  • Vignoble de l'Orpailleur & Union Libre
  • Vignoble Stonehouse
  •  Domaine viticole Broken Stone
  • Pigeon Hill
  • Vignoble Val Caudalies
  • Distillerie Fove

Prix:

  • 254 $ par personne (taxes incluses)

Veuillez noter:

  • L'événement n'est pas remboursable.


Ne manquez pas cette occasion de découvrir le meilleur du patrimoine viticole canadien et de profiter d'une soirée gastronomique dans un cadre exceptionnel.